Zubereitung:
Kartoffeln schälen und in Wasser gut gar kochen. Dann abgießen und die Milch und Butter hineingeben.
Noch einmal kurz erhitzen.
Wenn die Milch kocht und die Butter sich auflöst den Kartoffelstampfwürzer hinzugeben und den Topf von der Herdplatte nehmen. Jetzt alles mit einem Kartoffelstampfer so fein wie man es mag zerstampfen und genießen.
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TIPP: Wenn man lieber gelbes Stampf mag, geht es natürlich auch mit allen anderen Worpsweder Perlen.
📌Zutaten für Lila Kartoffelstampf (4 Portionen):
- 800g Worpsweder Perle Heiderot
- 1TL Worpsweder Perle Kartoffelstampfwürzer
- 50ml Milch
- 30g Butter